Selahaddin ve Selime Gökçe’nin Oğlu olan Sedat Gökçe, Kütahya Simav Örenli Köyünde doğmuştur. İlkokulu Örenli Köyünde, ortaokul ve liseyi Simav da tamamladıktan sonra, Denizli’de Pamukkale Üniversitesi Eğitim Fakültesi Güzel Sanatlar Eğitimi Bölümü Resim-İş Anabilim Dalı’nda lisans, Pamukkale Üniversitesi Eğitim Bilimleri Enstitüsü Güzel Sanatlar Eğitimi Anabilim Dalı Resim-İş Eğitimi Bilim Dalı’nda yüksek lisans eğitimini tamamlamıştır. Doktora/sanatta yeterlik eğitimini Isparta’da Süleyman Demirel Üniversitesi Güzel Sanatlar Enstitüsü Sanat ve Tasarım Programında sürdürmektedir. Çalışmalarına Pamukkale Üniversitesinde devam etmektedir. Sanat çalışmaları düş, rüya, bilinçaltı, yaşam ve ölüm imgeleri, akademik çalışmaları ise sanat felsefesi, estetik, sanat yorumu ve sanat yaratımı üzerine kurulmuştur.